Na SVÚ Olomouc pracuje Certifikační orgán pro produkty č.3235 (COP), jehož činnost byla akreditována dle mezinárodní normy ČSN EN ISO/IEC 17065:2013 Českým institutem pro akreditaci, o.p.s.
Certifikace je proces potvrzení shody parametrů produktu s parametry předpisu (zákon, vyhláška, norma, směrnice, Věstník MZe…).
Akreditovaný certifikační orgán pro produkty provádí certifikaci pro dva základní produkty:
- syrové kravské mléko v režimu jakosti Q CZ (produkt M1) dle Věstníku MZe, ročník 2016, částka 1, kap.2 a dle platné přílohy Osvědčení o akreditaci.
- mlékárenský výrobek v režimu jakosti Q CZ (produkt M2) dle Věstníku MZe, ročník 2016, částka 1, kap.2 a dle platné přílohy Osvědčení o akreditaci.
Žádost o registraci je zapotřebí zaslat v jednom vyhotovení.
V případě, že žadatel zapojuje do režimu Q CZ více mléčnic/závodů, tak na každou mléčnici/závod musí být zaslána samostatná žádost.
Smlouva o provádění certifikace – PRODUCENT (M1)
Smlouvu M1 je zapotřebí zaslat ve dvojím vyhotovení.
Producenti mléka (M1) musí ke smlouvě přiložit kopii platného „Dokladu o schválení/registraci mléčnice“ vydaného příslušnou Krajskou veterinární správou.
Smlouva o provádění certifikace – ZPRACOVATEL (M2)
Smlouvu M2 je zapotřebí zaslat ve dvojím vyhotovení.
Zpracovatel mléka (M2) musí ke smlouvě přiložit kopii platného „Dokladu o schválení/registraci podniku“ vydaného příslušnou Krajskou veterinární správou.
Doručovací adresa :
Státní veterinární ústav Olomouc
Certifikační orgán pro produkty (COP)
Jakoubka ze Stříbra 1
779 00, Olomouc
Databáze Potvrzení o vstupu do režimu jakosti Q CZ
Databáze držitelů Potvrzení o vstupu do režimu jakosti Q CZ (produkt M1)
Databáze držitelů Potvrzení o vstupu do režimu jakosti Q CZ (produkt M2)
Databáze Certifikátů Q CZ (dle Věstníku MZe, ročník 2016, částka 1)
Produkt syrové kravské mléko v režimu jakosti Q CZ (produkt M1)
Produkt mlékárenský výrobek v režimu jakosti Q CZ (produkt M2)
Odstoupení od smlouvy
Pokud producent nebo zpracovatel nemá zájem v pokračování procesu certifikace na COP Olomouc, může od smlouvy písemně odstoupit.
Žádost o ukončení evidence v Q CZ je možno zaslat v listinné nebo elektronické podobě.
Bez písemné žádosti nelze evidenci v Q CZ ukončit.
Doručovací adresa :
Státní veterinární ústav Olomouc
Certifikační orgán pro produkty (COP)
Jakoubka ze Stříbra 1
779 00, Olomouc
E-mail : cop@svuol.cz
Kontakty na pracovníky COP
Pracovník Telefonní číslo E-mail Doc. MVDr. Jan Bardoň, Ph.D., MBA
vedoucí COP+420 585 557 111 jbardon@svuol.cz RNDr. Dagmar Šromová
manažer kvality + výkonný pracovník+420 585 557 254
MVDr. Štefánia Šanová, Ph.D.
zástupce vedoucího COP+420 585 557 334 stsanova@svuol.cz Mgr. Soňa Purová
výkonný pracovník+420 585 557 218 spurova@svuol.cz Pavlína Jurášková
administrativní pracovník+420 585 557 342 pjuraskova@svuol.cz Bára Volková
administrativní pracovník+420 585 557 277 bvesela@svuol.cz
